Pressemitteilung der Verbraucherzentrale Thüringen

Zum Frühstück Käsebrötchen oder Teilchen vom Bäcker, mittags schnell etwas vom Imbiss, abends Pasta oder Pizza und zwischendurch Snacks aus dem Supermarkt: Fertiggerichte und Fast Food stehen bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen hoch im Kurs. Allerdings: Dass die fixe und fertige Ernährungsweise dick macht, ungesund ist und obendrein die Umwelt belastet – dies realisieren die wenigsten. "Entdecke die Welt der Lebensmittel!" lautet daher die motivierende Aufforderung an die Erfurter Schülerinnen und Schüler der Ludwig-Erhard-Schule (SBBS 3), sich bei der "Ess-Kult-Tour" der Verbraucherzentrale Thüringen auf eine vielfältige Reise zu einer gesünderen Esskultur zu begeben. Mit der interaktiven Unterrichtsform werden die Jugendlichen angeregt, ihr Einkaufs- und Essverhalten zu reflektieren und zu verändern.

Der Workshop kann mit vier oder sechs zu bearbeitenden Stationen durchgeführt werden. Die Schüler checken die eigene Ernährungsweise, erfahren Wissenswertes rund um Lebensmittelkennzeichnung, Nährstoffbedarf und nachhaltiges Konsumieren. So müssen sie es beim Snack-Checker-Spiel beispielsweise schaffen, eine bestimmte Spielfigur über den Tag zu bringen, ohne zu viele Kalorien zu sich zu nehmen. Dabei lernen sie, dass gesundes Essen etwas mit Kopfrechnen zu tun hat und dass man sich auf Verpackungsangaben nicht blind verlassen kann. Zudem setzen sich die Jugendlichen mit Werbeclips für Lebensmittel auseinander. Bei der Ess-Kult-Tour wird im Team recherchiert, bilanziert und sogar gekocht: Als besonderer Anreiz zum Selbermachen und Kosten steht die Zubereitung eines Pestos aus frischen Zutaten auf dem Programm.

Der neue Workshop wird bundesweit von allen Verbraucherzentralen für Schulen mit Sekundarstufe I und II, Berufskollegs sowie private Berufsschulen angeboten. Bis Ende 2012 sind mindestens 600 Ess-Kult-Tour-Veranstaltungen im Bundesgebiet geplant. Die Kosten für Entwicklung und Realisierung übernimmt das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Nationalen Aktionsplanes IN FORM, Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung.

Die Eröffnungsveranstaltung findet am 05.07.2011 von 11 bis 13 Uhr in der Verbraucherzentrale Thüringen e.V., Eugen-Richter-Straße 45, 99085 Erfurt, statt.

Für weitere Informationen:
Vera Schrodi, Fachberaterin für Ernährung
Tel. 0361 55514-0


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